Fundado el 07 de Agosto del año 2022 por un grupo de amigos que comparten la misma pasión por el Gauchaje Jujeño .

La sede ubicada en la Finca La Noria Río Blanco Palpala , de ahí el nombre .

Centro Gaucho La Noria cuenta con una comisión directiva presidida por el Gaucho Saul Enrique Vaca y Vicepresidente , Matias Enrique Moya . Lo que caracteriza a este Centro Gaucho en los desfile es el GUARDAMONTE , compuesto por unas piezas de cuero muy fuertes que cuelgan por delante de la Montura , sujetas al arzon delantero por dos correones .Sirven para defender las piernas del jinetes de las malezas del monte.

Sumando un poco de historia debemos contar que en las guerras gauchas fue de suma importancia para los centauros jujeños , ya que con ese material distraigan a los Invasores que estaban en tierras jujeñas. Los Gaucho hacían sonar el guardamonte en distintos lugares del monte para confundir a los Invasores, los cuales pensaban que eran disparos y no sabían de qué lado los iban atacar . También lo usaban como escudo a la hora de atacar al enemigo.